2025年12月12日，人力资源社会保障部印发《关于确定第48届世界技能大赛中国集训基地的通知》，我校成功入选第48届世界技能大赛烘焙项目国家集训辅基地。根据集训工作安排，2026年3月24日至3月31日，我校承接了第48届世界技能大赛烘焙项目第一阶段第六轮集训工作。

为保障国家队选手以最佳状态备战国际赛事，我校提前统筹规划，严格对标世界技能大赛标准，对烘焙实训基地进行全面升级。从高端专业设备的调试、赛事级食材的筹备，到场地消杀、后勤保障的每一个细节，均周密安排、精细落实，为选手营造了专业、舒适、高效的训练环境。

集训期间，国家队选手们身着印有中国国旗的专业制服，以饱满的精神状态投入训练。从面团揉制、发酵把控，到造型雕琢、火候掌控，各个环节均严谨细致，展现出国家级选手扎实的专业素养。

选手们每日反复调试配方、打磨细节。发酵时间精确到秒，食材配比精确到克，即便微小瑕疵也精益求精、推倒重来。这种严谨专注、追求极致的工匠精神，成为集训期间最鲜明的底色。

在集训现场，选手们的操作台边陈列着法棍、可颂、碱水面包等经典产品，以及创意艺术面包、精致西点等作品。层次分明的酥皮、蓬松柔软的组织、造型精巧的艺术面包，凝聚着选手们日复一日的训练成果。部分选手以糖艺、面塑打造的艺术作品，将烘焙技艺与中式美学相融合，造型生动、细节精致，获得在场师生一致好评。

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训练间隙，选手们彼此切磋、相互打磨，展现出同行者之间的互助与共勉。专注的眼神、娴熟的手法、坚韧的态度，让“工匠精神”成为可感可学的实际行动。

国家队的集训之旅，也为我校师生提供了与顶尖技能对话的宝贵契机。学校组织烘焙专业师生全程观摩学习，国家队选手们分享了专业技巧、赛事经验与烘焙理念，耐心解答同学们的疑问，从食材选择、工艺技巧到心态调整，倾囊相授实战心得。

同学们在观摩过程中认真记录、仔细学习。大家表示，能亲眼见证国家级选手的训练日常、近距离学习顶尖烘焙技艺，是一次极为珍贵的成长经历。选手们身上的专注与坚持，让同学们深刻认识到：技能学习没有捷径，唯有脚踏实地、刻苦钻研，方能不断突破自我。

与此同时，我校师生饱满的学习热情、严谨的治学态度，也获得了国家队选手们的积极反馈。双向的交流互动，不仅搭建起技能学习的桥梁，也在校园内营造出崇尚技能、勤学苦练的良好氛围，为我校烘焙专业教学注入了新的活力。

为期一周的集训圆满落幕。烘焙国家队的选手们即将奔赴下一阶段备战征程。这段集训时光，既是他们技能提升的重要环节，也是我校校园文化与技能教育的一次生动实践。

选手们留下的，不仅是精湛的技艺，更是精益求精的工匠精神、为国争光的家国情怀、永不言弃的拼搏信念。这份精神将融入我校育人实践，激励学子深耕技能、勇攀高峰。

匠心逐梦，不负韶华。感谢烘焙国家队的选手们用坚守与热爱，为我校师生带来了一场高水平的技能展示。未来，我校将继续坚守育人初心，深耕专业建设，为学子搭建更广阔的技能学习平台，培育更多高素质技能人才。