2026年9月8日下午，一场别开生面的“双师课堂”顺利开展。23级西式烹调工艺四年制高级工班的《门店经营管理》课堂，任课教师马前明老师，邀请了知名品牌蓝熙主理人田静老师，来到课堂现场担任主讲导师，双师紧密配合，为西式烹调工艺专业学生带来一堂融合行业前沿视野与专业实操知识的高质量示范课。

作为蓝熙品牌主理人，田静老师深耕餐饮行业，拥有丰富门店运营实战经验。课堂上，田静老师围绕餐饮门店标准化运营、客户投诉处理，门店成本管控、创业经营经验等内容，深入浅出剖析门店经营管理核心知识点。她结合大量真实门店案例，分享创业路上的真实经历，把行业一线实战经验带进课堂，极大拓宽了学生的专业视野，让书本抽象理论变得鲜活可感。

课堂互动环节气氛热烈，同学们积极提问，围绕餐饮就业发展、门店管理难点、开店创业困惑等问题向田静老师请教。田老师耐心细致解答，打消同学们的诸多疑惑，激发大家对未来职业发展的信心。有同学课后表示：“以前感觉行业企业家离我们很遥远，今天近距离聆听田静老师分享，收获满满，对餐饮行业岗位有了更深的认识。”

此次双师课堂，是学校深化产教融合、创新人才培养模式的一次有益探索。通过引入行业专家进课堂，丰富教学内容，实现专业教学和产业需求无缝对接。后续学校将持续推广此类教学模式，让更多同学接触行业一线资源，为培养高素质餐饮技能人才注入新动能。